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  AIB认证自动判定为“不满意”的项目

  自动判定为“不满意”的项目 下面列出一些“不满意”项目的例子，但并不是全部。检查员也可将没有列出的其它类似情况评定为“不满意”。 1.操作方法和人员操作规范 a.与产品、原料或产品区直接接触的人员身上有伤口或疖子 b.液体接收过滤器有破损 c.原料内部被虫害污染 2.食品安全维护 a.产品区出现油漆剥

  2024-10-14 admin 0

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  《AIB前提方案与食品安全程序统一检查标准》包括五个类别

  《AIB前提方案与食品安全程序统一检查标准》包括五个类别： 1.操作方法和人员操作规范 从原材料的接收、存放、监控、处理和加工到成品的生产和分销。 本类别的标准涉及到产品处理和加工。企业必须确保，从原材料接收，转移，储存，运输，处理或加工到产出成品，人员、过程和条件不会引入食品安全问题。操作方法和人员操作规范规定了企业该如何防止人员和生产过程污染产品。

  2024-10-14 admin 0

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  AIB认证《统一检查标准》综合虫害管理

  AIB审核和认证对很多食品行业从业者来说，是最为严苛和颇具权威性的食品安全评价和核定之一。通过AIB的检查或认证，不仅是对工厂食品安全意识的肯定，也是对现场操作管理水平的认可。 虫害控制作为整个食品安全体系中的重要部分，其占比可能高达20%。昆虫不仅仅给食品带来异物风险，同时虫鼠害也会带来食品安全更大的致病菌风险，影响食用者的身体健康，损坏食品加工厂的信誉，造成无可估量的损失。

  2024-10-14 admin 1

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  AIB认证《统一检查标准》清洁操作规范

  AIB认证（美国）是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构，有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验，每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上，AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验，所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。

  2024-10-14 admin 0

• AIB认证术语表

  术语表 21CFR110－指的是《美国联邦法规法典》；第21章，第110部分。是制造、包装或保存人类食品的现行 《良好操作规范》。根据《联邦食品、药品和化妆品法案》，21CFR110是美国食品安全的核心法规。 有限制地接受－是指只有在有限的使用范围内，才可接受 不合格产品。 三磷酸腺苷测试(ATP)－所有的动物、植物、细菌、酵母

  2024-10-14 admin 0

• AIB认证《统一检查标准》食品安全维护

  AIB认证的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。 2. 食品安全维护 设备、建筑物到地面的设计、维护和管理可以提供一个卫生、高效和可靠的生产环境。 2.1 企业位置 对企业位置的选择和

  2024-10-14 admin 0

• AIB认证类别评分等级

  AIB认证类别评分等级:下列分值范围的描述可以用于给各类打分:需要较小改进，无潜在污染风险【180~200)需要作些改进，发现潜在风险【160~175】严重缺陷【140~155】不满意的缺陷【<140】如果已经认定了一个不满意项，或者一项管理计划已被认定为不令人满意，又或者其中一个类别被打了一个140以下的低分，那么无论总分为多少整个评分种类都将是“不满意”AIB认证样本评分分析示例A、发现

  2024-10-14 admin 0

• AIB认证是什么

  ‌‌AIB认证是美国烘烤技术研究所（American Institute of Baking）设立的一种认证体系。‌ 该机构成立于1919年，是一个非盈利性的机构，旨在促进烘培和食品加工技术的交流和发展。‌AIB为食品供应商专门制定了一套《AIB食品安全统一标准》，这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求。AIB审核和认证对很多食品行业从业者来说，是最为严苛和颇具权威性的食品安

  2024-10-14 admin 9